Ein ausgewogenes Essen für Senioren ist unverzichtbar, um den täglichen Bedarf des Körpers an Nährstoffen zu decken. Zwar benötigen Seniorinnen und Senioren weniger Energie als junge Menschen, die Menge der erforderlichen Nährstoffe bleibt jedoch gleich. Wir von M&M geben Ihnen Tipps, wie Sie Ihren Speisezettel entsprechend anpassen können.

Der Körper verändert sich mit zunehmendem Alter

Der Prozess der Alterung ist individuell, folgt aber dennoch gewissen Gesetzmäßigkeiten. So verringern sich Knochenmasse, Muskulatur und Wassergehalt des Körpers. Grund- und Leistungsumsatz nehmen ab, der Körper benötigt weniger Energiezufuhr in Form von Kohlenhydraten und Fetten. Der Bedarf an Proteinen, Mineralstoffen und Vitaminen kann im Alter sogar steigen. Es ist also wichtig, sich abwechslungsreich und ausgewogen zu ernähren, um Mangelerscheinungen vorzubeugen.

Typische Krankheiten und richtiges Essen für Senioren

Viele der gerade bei älteren Menschen weit verbreiteten Krankheiten verlangen nach einer angepassten Ernährung. So lassen sich Beschwerden lindern und Krankheitsverläufe positiv beeinflussen. Beispielhaft genannt seien:

• Diabetes: Bei Diabetes sollten mehr pflanzliche als tierische Fette verzehrt werden. Zu empfehlen sind ballaststoffreiche Lebensmitteln wie Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchte. Auf eine ausreichende Zufuhr von Wasser und ungesüßten Getränken gilt es zu achten.
• Bluthochdruck: Bei Bluthochdruck sollte das Essen für Senioren salzarm zubereitet werden. Kaliumreiche Lebensmittel wie Spinat, Kartoffeln und Grünkohl, aber auch Avocados und Nüsse sind empfehlenswert. Zurückhaltung ist beim Fleischkonsum angesagt. Hier sollten Sie lieber zu Fisch greifen.
• Osteoporose: Osteoporose-Patienten benötigen viel Calcium in ihrem Essen. Als Calcium-Lieferanten eignen sich Milchprodukte, Hülsenfrüchte und grünes Gemüse. Weißes Fleisch ist rotem vorzuziehen.
• Muskelschwund: Um Muskelschwund vorzubeugen, ist die Zufuhr von Eiweiß von großer Bedeutung. Da der Körper die Proteine nicht speichern kann, wirkt sich eine eiweißarme Ernährung unmittelbar aus. Es werden Muskeln abgebaut, die Körperkraft nimmt ab. Zudem wird das Immunsystem geschwächt, die Wundheilung verzögert sich. Milchprodukte, mageres Fleisch und Hülsenfrüchte enthalten viel Eiweiß.

Ernährungsberatung unterstützt pflegende Angehörige

Sind sie sich unsicher hinsichtlich der richtigen Ernährung des von ihnen gepflegten Angehörigen, sollten Sie eine qualifizierte Ernährungsberatung in Anspruch nehmen. Stellt der Hausarzt eine entsprechende Ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung aus, übernimmt die Krankenkasse die Kosten ganz oder teilweise.

Auf das Essen für Senioren spezialisierte Mahlzeiten-Bringdienste liefern ausgewogene, nährstoffreiche Mahlzeiten. Nahrungsmittelunverträglichkeiten finden dabei Berücksichtigung, ebenso vegetarische oder vegane Ernährungsweisen.

Gesundes Essen für Senioren in der M&M Tagespflege

In unserer M&M Tagespflegeeinrichtung ist sichergestellt, dass unsere Gäste die auf ihre individuellen Bedürfnisse zugeschnittene Ernährung erhalten. Gäste wie Angehörige schätzen die mit dieser Versorgung verbundene Entlastung. Neben den gesunden Mahlzeiten halten wir auch Ernährungs-Tipps bereit, die sich zu Hause leicht umsetzen lassen.

Leistungsspektrum des M&M Pflegedienstes umfangreich

Neben der Tagespflege unterstützen wir Pflegebedürftige in deren eigenen vier Wänden im Rahmen der Grundpflege, sowohl privat als auch unter Inanspruchnahme von Pflegestufe und Pflegeversicherung. Dazu zählen auch hauswirtschaftliche Hilfen und soziale Betreuung.

Betreutes Wohnen bieten wir im Ärztehaus Leipzig-Stötteritz an. Hilfsbedürftige Menschen erfahren dort die auf ihre individuellen Bedürfnisse zugeschnittene Unterstützung.

Essen für Senioren kein Buch mit sieben Siegeln

Eine ausgewogene Ernährung trägt wesentlich zum Wohlbefinden und zur Gesunderhaltung bei. Wir helfen Ihnen weiter, sollten Sie Fragen bezüglich der für Sie oder den von Ihnen gepflegten Angehörigen geeigneten Ernährung haben. Scheuen Sie sich nicht, sich über das M&M Kontaktformular mit uns in Verbindung zu setzen!